今年のバレンタイン・スペシャル限定ショコラスイーツ。

甘くとろけるショコラプリンに贅沢なフルーツソースをトッピング。

都内大手百貨店でも人気のスイーツ「ショコラプリン」。

甘味の利いたやさしい味わい「ストロベリー」。

南国のさわやかな甘味の「マンゴー」。

ベリーの酸味が利いた「フランボワーズ」。

３種のショコラプリンがそれぞれバレンタインラッピングで発売中！

購入先は、ホテル１階プリンショップ　または　楽天市場ＷＥＢショップまで

福井の冬の旬の味覚の王様といえば「越前がに」。
大物有名人も噂を聞いて食べにくるほどの獲れたての新鮮なカニをシェフ自慢の絶品フレンチでカニづくしコース料理を冬季限定にて提供致します。
宿泊されるお客様は、宿泊代もお得になります。

●フレンチでカニづくしコース

　◆せいこカニのセルクルときゅうりのエスプーマ
　◆色々な蒸し野菜とバゲット、蟹味噌のバーニャカウダ風ソース
　◆ウニとカニの冷製ペスカトーレ
　◆カニときのこのソーセージ仕立てと焼き蟹、エストラゴンソース
　◆お取り寄せサイトで１位常連、越前せいこカニのグラタン
　◆蟹のガレットとコンソメのカニ飯スタイル
　◆福井県産ナツメ茶のジュレとフルーツ
　◆小菓子、コーヒーまたは紅茶、アンフュージョン

　お一人様　11000円（税込・サービス料込）

ご予約・お問い合わせは　０７７８−５３−１１２２　まで

■年末の営業のご案内■

●ランチタイム（11時〜15時）の営業は、12月28日まで

※12月27日は定休日、12月29日は予約のみとなります。

●ディナータイム（18時〜22時）の営業は、12月29日まで

※ディナータイムはすべて予約制となります。

■年始の営業のご案内■

●ランチタイム（11時〜15時）の営業は、１月４日から

●ディナータイム（18時〜22時）の営業も、１月４日から

※ディナータイムはすべて予約制となります。

※火曜日は定休日です。

あの感動がまたも2012年に実現！世界の称賛を集める鉄人シェフが再び鯖江に集結します。
2011年1月に続き、イタリア料理界の巨匠と呼ばれる落合シェフ、片岡シェフ、山田シェフに、今回はラーメン界の新鋭「麺劇場　玄瑛」の入江店主をお招きして、当ホテルの藤井シェフ、迫田板長など７人のシェフによる一夜限りのスペシャルディナーを開催決定！

●ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　 　 ｵｰﾅｰｼｪﾌ 落合 務 氏
●リストランテ・アルポルト 　　 ｵｰﾅｰｼｪﾌ 片岡 護 氏
●ヒロ・ソフィー銀座 　　　　　　 ｵｰﾅｰｼｪﾌ 山田 宏巳 氏
●麺劇場　玄瑛 GENEI WAGAN 　 店主　 入江 瑛起 氏
●エスポワール　　　　　　　ｵｰﾅｰﾊﾟﾃｨｼｴ 椿原 徹也 氏
●サバエ・シティーホテル　　　　 ｸﾞﾗﾝｼｪﾌ 藤井 正和
●サバエ・シティーホテル　　　　　板長 　 迫田 孝二

○ブルーライトカフェ　　　　 ｵｰﾅｰｿﾑﾘｴ　 塚本 芳之 氏
　
　ソムリエが厳選したワインも用意しております。

■場所：サバエ・シティーホテル　2階ブライトン
■日時：2012年1月30日(月）19時〜
■料金　お一人様　20000円（税込・サービス料込）

ご予約・お問い合わせは　０７７８−５３−１１２２　まで

福井の冬の旬の味覚の王様といえば「越前がに」。
獲れたての新鮮なカニを板長が豪快に演出した自慢のカニづくし料理を１度堪能してみませんか。
宿泊されるお客様は、宿泊代もお得になります。

●和食でカニづくしコース【竹】

　◆蟹百合根寄せ　◆旬の鮮魚のお造り　◆湯がき立て越前蟹
　◆焼き蟹　◆蟹天婦羅　◆蟹碗蒸し　◆蟹炊込みご飯

　お一人様　20000円（税込・サービス料込）

●和食でカニづくしコース【松】

　◆蟹百合根寄せ　◆旬の鮮魚のお造り　◆越前蟹洗い
　◆湯がき立て越前蟹　◆焼き蟹　◆蟹天婦羅　◆蟹碗蒸し
　◆蟹炊込みご飯

　お一人様　25000円（税込・サービス料込）　

ご予約・お問い合わせは　０７７８−５３−１１２２　まで

今冬の新年会は、例年よりもバラエティーに、また、シェフたちのコーナーでの実演料理もオプションで選べる気さくで楽しいグルメ宴会プランを用意しました。
10名から200名まで、大小宴会場も充実。
幹事さんにも嬉しい飲み放題プランも充実しています。
その他、同窓会や歓送迎会や２次会プランなど各種宴会にもご利用ください。

■ご宴会プラン【フレンチバール】　お一人様　3500円（税・サ込）

◆ポテトと新鮮野菜のケーキ　◆長芋、レンコン、茸のマリネ　◆生ハム、自家製鶏ハムとコルニション　◆バゲットとカニとアボカドのディップ　◆本日のパスタ　◆チーズフォンデュ　◆砂肝、カキ、銀杏、ゆり根のオイル煮

■ご宴会プラン【ブラッセリー】　お一人様　4200円（税・サ込）
◆鶏のササミと季節野菜のアンチョビークリーム　◆ずわい蟹と野菜のケーキ、アーモンド風味　◆お肉のパテ、自家製鶏ハムと根菜のグレック　◆タルティーヌ３種　◆本日のパスタ　◆シーフードドリア　◆フランス風モツ煮　◆本日のデザート

ご宴会プラン【ブラッセリー折衷】　お一人様　4200円（税・サ込）

◆鶏のササミと季節野菜のアンチョビークリーム　◆お造り３種　◆お肉のパテ、自家製鶏ハムと根菜のグレック　◆本日のパスタ　◆フランス風モツ煮　◆巻き寿司　◆デザート

■ご宴会プラン【ビストロ】　お一人様　5000円（税・サ込）
◆お勧め鮮魚のカルパッチョ　◆鶏のショーフロア、富津金時の柑橘風味と白葱のマリネ　◆自家製ツナのニース風　◆ローストポークとチーズのバゲットサンド　◆本日のパスタ　◆里芋とベーコンのブルーチーズグラタン　◆フィッシュ＆チップス　◆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　◆本日のデザート

ご宴会プラン【ビストロ折衷】　お一人様　5000円（税・サ込）

◆お造り３種　◆鶏のショーフロア、富津金時の柑橘風味と白葱のマリネ　◆自家製ツナのニース風　◆巻き寿司　◆茶碗蒸し　◆フィッシュ＆チップス　◆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　◆本日のデザート

■オプション料理（コーナーにての実演も可能）

◆巻き寿司３種　　　　お一人様　 500円
◆特製豚肉の生姜焼き　お一人様　 500円
◆せいこ蟹のグラタン　お一人様　 600円
◆海老と野菜の天麩羅　お一人様　 800円
◆牛フィレステーキ　　お一人様　1000円
◆お造り５種盛り　　　お一人様　1800円

■飲み放題プラン(2時間)　お一人様　1500円（税・サービス料込）

■宿泊プラン(1泊朝食付)　お一人様　3150円（税・サービス料込）

ご予約・お問い合わせは　０７７８−５３−１１２２　まで

当ホテルでは、最小４名から最大５０名様を収容できる和室宴会場も揃っております。
ゆったり座れる掘りごたつ式の宴会場やお座敷でも椅子に座れる宴会場などお客様のニーズでご準備できます。
板長が厳選した食材で腕をふるった料理の数々は、味もボリュームも満足の宴会に幹事さんも安心です。
新年会や各種ご宴会などご利用ください。

■ご宴会プラン【華】　お一人様　4000円（税・サービス料込）

◆前菜の盛り合わせ　◆お造り３種　◆海老と野菜の天ぷら　◆豚のしゃぶしゃぶ　◆茶碗蒸し　◆鯛と焼き大根の炊込みご飯　◆デザート

■ご宴会プラン【調】　お一人様　5000円（税・サービス料込）

◆前菜の盛り合わせ　◆お造り４種　◆白子フライ　◆海鮮鍋　◆茶碗蒸し　◆豚の角煮　◆鯛と焼き大根の炊込みご飯　◆デザート

ご宴会プラン【雅】　お一人様　6000円（税・サービス料込）

◆前菜の盛り合わせ　◆お造り４種　◆金目鯛西京焼き　◆牛のしゃぶしゃぶ　◆カニの天ぷら　◆蕪蒸し　◆海鮮太巻き寿司　◆デザート

■飲み放題プラン(2時間)　お一人様　1500円（税・サービス料込）

■宿泊プラン(1泊朝食付)　お一人様　3150円（税・サービス料込）

ご予約・お問い合わせは　０７７８−５３−１１２２　まで

2012年は、東京の新宿駅にある京王百貨店にて開催される福井県物産展が最初となります。
今回は、焼き立ての「サバエブリュレ」が新登場！お楽しみに！！

■場所：紀ノ国屋インターナショナル・国立店・等々力店・吉祥寺店・鎌倉店・渋谷店
◆2012年1月11日から1月17日まで開催◆
▼「福井フェア」
※出店販売ではなく陳列販売となりますのでご了承ください。

■場所：京王百貨店新宿店（東京都新宿区）
■日時：2012年1月26日〜1月31日
▼「福井県越前・若狭の物産と観光展」
※サバエ・ブリュレ、プリン、カニグラタン・ドリアなど

■場所：松屋百貨店浅草店（東京都台東区）
■日時：2012年2月1日〜2月7日
▼「福井県フェア」
※サバエ・ブリュレ（土日のみ）、プリン、カニグラタンなど

■場所：丸栄百貨店（名古屋市）
■日時：2012年2月15日〜2月21日
▼「福井県物産展」
※サバエ・ブリュレ、プリン、カニグラタンなど

■場所：近鉄百貨店阿倍野店（大阪市）
■日時：2012年2月15日〜2月22日
▼「北陸四県味紀行」
※プリン12種類、カニグラタン・カニドリアなど

■場所：新宿タカシマヤ（東京都渋谷区）
■日時：2012年2月22日〜2月28日
▼「地下1階スイーツイベント」
※新商品のクリームチーズブランマンジェ他プリン12種類

■場所：タカシマヤ大阪店（大阪市難波区）
■日時：2012年3月7日〜3月12日
▼「越前若狭の食と技の祭典」
※サバエ・ブリュレ、プリン、カニグラタン・ドリアなど

この秋より日本イタリア料理界の巨匠、銀座ヒロソフィーのオーナーシェフ山田宏巳氏との婚礼料理コラボレーションメニューが新登場！「藤井シェフとだったら」という熱い友情関係の思いで山田シェフのエッセンスが加わり新たな婚礼料理が生まれ変わります。
世界一流の匠の技による婚礼料理をぜひ味わってみませんか？

たくさんの方からのリクエストをいただきオープンすることになった、楽天市場などランキング上位常連のプリン専門のショップ。

プリンセス＆プリンス　ホテル1Ｆにオープンして1周年を迎えました。

毎日オススメの手作りプリンやパンナコッタなどが１２種類以上が勢揃い。

また、味や品質は問題ないけど少しだけ形がくずれたり、空気が入ってしまってなどの訳ありプリンのかなり割安なアウトレットセールは要注目です！

※福井西武Ｂ１Ｆでも購入できます。

通常料金シングル　6500円のところ

◆契約企業の方は　5000円　

◆無料会員の方は　5500円

宿泊特典として、朝食は“無料”となります。

ただいま契約企業募集中です！

詳しくは　TEL　0778-53-1122（フロント）まで

お互いに結婚の約束をされたカップルの皆様おめでとうございます♪

挙式会場の見学など気軽にブライダルデートに参加してみませんか！

ご予約頂いた方にはホテルシェフが腕をふるってご準備したブライダルランチをプレゼント！

おふたりの未来への１歩踏みだしませんか？

いま西山公園はつつじの花が満開！

デートの合間に一度ご来店してみませんか？

どうぞご予約お待ちしております★


お申し込みはブライダルデスクまで（TEL 0778-52-0558）