今回は、"水と光と大地が生んだ自然の恵み" をテーマに、シェフが全国歩き回り探しあてた究極の素材そのものを厳選したバラエティ豊かな素材を藤井シェフ、迫田板長の腕により、さらに美味しく調理した美食を味わう夏限定のグルメ会です。いまや福井だけではなく全国でも知名度高いカリスマシェフ“藤井正和”と京都祇園の名店で修行し、いま福井に新しい和の食文化を提案する“迫田孝二”とのコラボグルメ会をぜひ堪能ください。

日時　７月４日（土）午後６時３０分より

場所　８Ｆ　メゾン・ド・レトワール

料金　12000円（ドリンク付・税込）※ご予約制

お問い合わせ・ご予約は　0778-53-1122

〜世界の注目を浴びるシェフと藤井シェフとの友情コラボが実現〜

日本イタリア料理界のスーパースター、「リストラン・テ・ヒロ」の顧問料理長の山田宏巳氏と今年２月、東京にて開催される世界料理サミット2009の日本代表、ミシュランガイド東京２年連続1ツ星獲得「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」のオーナーシェフ、成澤由浩氏の　世界が注目する日本トップクラスの２人のシェフをお招きし、いまや「北陸の天才シェフ」と全国で呼ばれているサバエ･シティーホテル総料理長　藤井正和が、この美味しい食材に恵まれた福井の食文化をもっと高めたいという熱い思いが二人に届き、念願の友情コラボ美食の会が福井の鯖江の地に県内外から70名の美食家が集まり大好評にて無事終えることが出来ました！また、次回開催も予定。どうぞお楽しみに！

展望のいいレストランで自由に選べるランチをお楽しみ下さい。

約３０種類の料理の中から、お好きな料理を２品選んで頂けます。

　お一人様　１５００円（税・サ込）

　（パン、ポークリエット、食後のお飲物付）

※500円追加で３種類選ぶことができます。
※また、350円追加でデザートが付きます。

お問い合わせはレストラン直通（TEL 0778-52-1102）

○ランチタイム　　11時30分〜14時00分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）

○ディナータイム　18時00分〜20時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）

■定休日　毎週火曜日

■お昼の貸切日または予約満席日のご案内（ランチタイム）

　7月11日(土)、26日(日)

■夜の貸切日または予約満席日のご案内（ディナータイム）

　7月4日(土)、5日(日)、17日(金)、19日(日)、26日(日)


※オーダーストップとは、料理コースのオーダー申込みの締め切りのことであり、お飲物は対象外ですので御安心ください。

※オーダーストップの時間までに、レストランにご入場いただければ、ゆっくりと最後のデザートまでお時間を気にせずにお過ごしいただければ結構です。

※火曜日は定休日ですが、貸切（20名様以上）のご予約は承ります。事前にご相談下さい。