鯖江市中心街にある　【サバエ・シティーホテル】　レストラン　（メゾン・ド・レトワ―ル）

メゾン・ド・レトワ―ル

サバエ・シティーホテル最上階にある「メゾン・ド・レトワール」。
シェフがオープンキッチンでつくる、四季折々の食材を活かした西洋料理、
専用ワインセラーから厳選した極上のワインとともに存分におたのしみください。

◆TOPICS

2009年08月13日

	8月の営業日のお知らせ～8Ｆメゾン・ド・レトワール～　 ○ランチタイム　　11時30分～14時00分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ） ○ディナータイム　18時00分～20時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ） ■定休日　火曜日 ■お昼の貸切日または予約満席日のご案内（ランチタイム）　8月1日(日)、7日(土）、21日(土)、28日(土) ■夜の貸切日または予約満席日のご案内（ディナータイム）　8月7日(土)、20日(金)、21日(土) ※オーダーストップとは、料理コースのオーダー申込みの締め切りのことであり、お飲物は対象外ですので御安心ください。 ※オーダーストップの時間までに、レストランにご入場いただければ、ゆっくりと最後のデザートまでお時間を気にせずにお過ごしいただければ結構です。 ※火曜日は定休日ですが、貸切（20名様以上）のご予約は承ります。事前にご相談下さい。

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料理種別	フランス料理

営業時間	ランチタイム　11：30～14：00 (14：00　オーダーストップ) ディナータイム　18：00～20：30 (20：30　オーダーストップ)

定休日	火曜　（季節によって休業日変更あり）

平均予算	ランチ ---- 1500円～夜のコース ---- 3800円～パーティー/宴会----10～50名、予算7000円～

ご予約・お問合せ	レストラン直通：0778-52-1102

館内所在地	8F

※料金はいずれも税金・サービス料込

総料理長　藤井正和

平成18年から全日本女子バレーボールチーム(柳本・眞鍋ジャパン)の合宿の食事レシピを任せられており、また、平成20年10月には、日本フランス料理会の最高峰シェフ京王プラザホテル緑川名誉総料理長の推薦をいただき、トックブランシュ国際倶楽部の仲間入りを果たしました。神戸ポートピアホテル・アランシャペルのエグゼクティブシェフ小久江次郎氏2000年沖縄サミットでイタリア首相専属料理人を務めたヒロ・ソフィーのオーナーシェフ山田宏巳氏からも才能を認められ、グルメコラボレーションを毎年開催！